چه نوع کشمش برای استفاده درعدس پلو مورد استفاده دارد ؟ لطفا طرز پختش را ذکر بفرمایید
بین کشمش ها تفاوت چندانی نیست. کشمش پلوئی از یک نوع انگور درست میشه که تیره رنگ هست و کشمشهای آجیلی از انواع سبز و زرد
کشمش چون توسط آفتاب عمل اومده و کاملا رسیده نیاز چندانی به پخت نداره و صرفا یک تفت دادن کافیه. البته برخی طعم دارش میکنند یا پیاز هم بهش اضافه میکنند و برخی هم که علاقه زیادی به روغن دارند سرخش میکنند که بهتر این کار انجام نشه و همون تفت دادن کافیه